( 26 octobre, 2007 )
Pain aux céréales
2 kg de farine t65
600 gr de farine de seigle T170
250 gr de Multigraines
50 gr de graines de tournesol
50 gr de sel
26 gr d’améliorant
36 gr de levure
1,560 l d’eau
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2 kg de farine t65
600 gr de farine de seigle T170
250 gr de Multigraines
50 gr de graines de tournesol
50 gr de sel
26 gr d’améliorant
36 gr de levure
1,560 l d’eau
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